Salade de lentilles germées à l'ail
Voilà une recette énergétique et vivifiante!
Pour deux personnes:
- 2 à 3 tasses de lentilles germées
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d'ail écrasé
- citron (ou vinaigre) et huile
Mélanger l'oignon haché, l'ail écrasé , le citron et l'huile en vinaigrette. Ajouter les lentilles germées et bien mélanger.
On peut aussi et ça serait sans doute meilleur, compléter avec une botte de persil ciselé, mais je n'en avais pas!
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