Le maïs
Nous avons récemment essayé un système de panier bio sur commande sur la région toulousaine (la Biobox) et lors d'une livraison il y avait des épis de maïs tendre, encore emmitouflés de leurs feuilles.
Au lieu de les cuire nous les avons goûté crus, et bien c'était vraiment bon! Après chacun a son avis, ma fille qui adore les épis cuits a moins aimé, mon mari qui ne mange jamais de maïs cuit parce qu'il n'aime pas, a mangé tout un épi cru...
Je ne sais pas jusqu'à quand c'est la saison par contre, ça date quand même de septembre cette histoire...
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