sauces et condiments

Il s'agit de la sauce en bas à gauche. C'est avec de la purée de noisette... pas tout à fait cru si c'est du commerce, mais sinon, on peut la faire. Une recette sur l'excellent blog Absolutely Green". J'ai pris comme référence une cuillère à soupe, ça...

Recette de Valérie Cupillard dans "Tout cru". C'est aqueux, on le sent, mais c'est très bon, super pour tremper des légumes à croquer... 100g de graines de tournesol décortiquées 1 c. à s. de jus de citron 8 c. à s. d'huile de colza (moi j'ai mis moitié...