poisson

Recette de Julie Andrieu dans "Tout cru, la cuisine sans four ni casseroles", éditions Albin Michel. Parfait pour un repas de fête sans que ça fasse crudivore ;-)) Pour 4 personnes Il faut: 16 petites tranches de saumon fumé (environ 300g) 1 belle laitue...

Désolée pour la photo, c'était la nuit... Donc, j'ai adapté une recette proposée dans l'article précédent sur les magazines féminins. Pour 4 personnes et une brochette seulement par personne car il y avait d'autres choses, il y avait 350g de saumon, un...

J'aime bien le principe de l'assiette composée, on peut ainsi bien savourer chaque aliment ou en mélanger deux ou plus selon les envies.. Et c'est joli! Sir cette assiette il y a du fenouil en bâtonnets, des pointes d'asperge, mais elles n'étaient pas...