Carottes chou mayonnaise

Publié le par Guillemette Baffert

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La recette crue de la fin de journée bien remplie avec les fonds du frigo... pour une personne...

1 carotte râpée, un morceau de chou vert râpé, et une cuillère à soupe de mayonnaise.

On peut ajouter des olives, des herbes aromatiques, et surtout remplacer la mayo traditonnelle par une sauce à l'amande ou à la noix de cajou. Mais ça, ce sera quand j'aurai plus de temps et mes mains libres (avec un bébé au sein, on fait ce qu'on peut...).

Publié dans Légumes

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Moelleux aux abricots 29/12/2014 15:37

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lolo 14/05/2007 11:14

dans la rubrique fond de frigo : carotte/navet
et courgette/radis